酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣虾

作者： 小帅虎妈咪Rena

这是一道非常适合夏天的菜，活蹦乱跳的虾，酸酸甜甜的口感，微微的辣，再加上简单的做法，作为夏天的主菜太适合啦！

用料

• 活虾 500克
• 姜丝、葱花 适量
• 料酒 1勺
• 番茄酱 5勺左右
• 泰式甜辣酱 5勺左右
• 清水 3勺左右
• 鸡蛋 2个

酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣虾的做法步骤

步骤 1

夏天活蹦乱跳的基围虾价格也下来啦，洗干净，泡水里。

步骤 2

热锅冷油爆姜丝，然后一手拿虾，一手拿锅盖，一把虾扔进去，立马加盖！不然吓死你！

步骤 3

加了盖，还能听到砰 砰 砰的声音，这生命力啊！

步骤 4

等基本不跳了，开盖加1勺料酒，2勺也没问题啊！上下翻炒，就可以闻到香味啦！

步骤 5

加入番茄酱，差不多满满5勺。

步骤 6

再加入泰式甜辣酱，差不多也5勺，再加入3勺左右的清水，翻炒均匀。

步骤 7

加入1勺鱼露，再次翻炒。

步骤 8

鸡蛋2颗，打散，倒进去，翻炒。

步骤 9

装盘，撒葱花，就好啦！

菜谱创建时间：2020-07-16 17:51:06