吃过就念念不忘的豆角炒鸡蛋
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大概3年前,看一个帖子,问有什么菜是听起来平淡无奇甚至有些奇怪,但意外的特别好吃,投票最高的是豆角炒鸡蛋。我心想豆角还能炒鸡蛋?好奇怪啊!于是在好奇心的驱使下就做了一次。结果真的,很!好!吃!之后就一直做了~
平常吃多了红烧味道的猪肉土豆炖豆角之类的菜,竟然忽略了豆角本身自然的美味~ 这个豆角炒鸡蛋,豆角本身的清香和鸡蛋的嫩滑融合一起,每一口都觉得很好清新很好吃!
吃过就念念不忘的豆角炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
豆角择干净,切成小粒。越小越好。三颗鸡蛋打散,加一点水或牛奶,和一搓盐
步骤 3
锅中倒油,放入蒜末,炒香之后下豆角末大火炒至豆角油量。
步骤 4
转小火,倒入鸡蛋液,立刻搅拌翻炒,让鸡蛋液裹住豆角粒。
菜谱创建时间:2020-07-16 15:00:25