好好吃早餐 外酥里嫩华夫饼

作者： 孙继红_gk2o

华夫饼，也是快手早餐的好选项，睡觉前花5分钟调好面糊放冰箱冷藏，早起守着早餐机/华夫饼机烙，2-3分钟一片，现吃现做极美味。 如果没有华夫饼机，这个配方调好的面糊，用平底锅做松饼也是极好的😄

用料

• 黄油（玉米油） 20克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋液 25克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 低筋面粉 90克
• 发酵粉 2克
• 以上是4张华夫饼的量

好好吃早餐 外酥里嫩华夫饼的做法步骤

步骤 1

小火将黄油融化，加入牛奶搅拌，关火晾凉，加入蛋液搅拌均匀；低筋面粉、盐、糖、发酵粉混合后，加入晾凉的牛奶鸡蛋液中，慢慢搅拌均匀，过筛（可省）盖保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 2

早起从冰箱里取出面糊，搅拌均匀，华夫饼机预热2分钟，倒入一勺面糊，合上盖子定时3分钟；

步骤 3

3分钟后打开，华夫饼呈现出焦黄色花纹

步骤 4

颜色不够的话再加1分钟；

步骤 5

开吃啦～

步骤 6

早餐搭配：华夫饼、煎鸡蛋、蒸南瓜、三豆汤、蜜瓜；

步骤 7

三豆汤

步骤 8

今天入伏，北方风俗喝三豆汤，吃饺子，你们那里都有什么习惯呢？

好好吃早餐 外酥里嫩华夫饼的小贴士

这个做法的华夫饼，一定要现做现吃，时间长了，完全没有外酥的“酥”，口感大打折扣……

菜谱创建时间：2020-07-16 13:19:36