4蛋8寸戚风蛋糕

作者： 有只喵

自用方子，意念做菜，只记配料防丢失。可做两个6寸烟囱纸膜蛋糕或一个8寸烟囱模蛋糕。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 盐 1克
• 白醋 若干滴
• 砂糖 58克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 13克

4蛋8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊：依次放入油——牛奶——粉类——盐——蛋黄

步骤 2

蛋白加醋分三次加糖打发到硬性发泡。

步骤 3

烤箱最底层，上下火140烤制30分钟，转上下火150烤10分钟上色。

菜谱创建时间：2020-07-16 13:16:10