泡椒炒鸡胗

作者： 灰白色绵羊

快手又下饭，鲜辣可口

用料

• 鸡胗 250克
• 泡椒 30个
• 小米椒 2个
• 尖椒 1～2个
• 姜 2片
• 大蒜 3瓣

泡椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗去筋膜洗净，泡水备用

步骤 2

清洗好的鸡胗，冷水下锅，加姜片料酒，焯水

步骤 3

水开锅后，捞出焯好的鸡胗备用。时间不要太长，要不鸡胗会老，咬不动

步骤 4

鸡胗切片，辣椒，泡椒切段！家里没泡椒了，我用的泡野山椒

步骤 5

锅里加油，放入姜蒜爆香

步骤 6

下入辣椒，爆炒出辣椒味

步骤 7

下入鸡胗，蚝油，生抽，盐，加一点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅，不要炒老了啊

步骤 8

开动吧，试过好吃记得交作业哦！

菜谱创建时间：2020-07-16 12:26:35