麻辣小龙虾🦞

作者： 是一个行了的刘媛媛

用料

• 小龙虾 2⃣️斤
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 姜5 片
• 啤酒 1瓶
• 花椒 一小把
• 桂皮 一块
• 香叶 3片
• 盐 一点点
• 蚝油 2勺

麻辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

将买回来的小龙虾处理干净，将虾线挑掉然后用牙刷刷干净，洗干净的小龙虾，尽量控干水分，热锅倒油，将小龙虾放到锅里炸到变色，这是为了让小龙虾肉质变得更加紧实，捞出来以后再次复炸30秒，然后将蒜，大料放在锅里炒香，将小工龙虾倒在锅内翻炒一下，然后倒入啤酒，汤汁收的差不多以后呢放入上述调味料就可以出锅啦

步骤 2

上菜

麻辣小龙虾🦞的小贴士

炸过小龙虾的油就不要啦那个味道很大哦

菜谱创建时间：2020-07-16 11:46:31