配料满满的香菇酱蛋炒饭（超好吃）

作者： Gloria鎏钦

下班回家本来想做份简单的蛋炒饭，但室友刚好去超市采购回来很多配菜，再加上npy给我带的一箱香菇酱，于是就有了这份独特炒饭的诞生。

用料

• 鸡蛋 3个小的
• 虾仁 10只
• 西兰花 一小朵
• 胡萝卜 半根
• 香菇酱 一大勺
• 火腿肠 3根
• 米饭 1大碗

配料满满的香菇酱蛋炒饭（超好吃）的做法步骤

步骤 1

把火腿肠胡萝卜西兰花等配菜切成丁，三个鸡蛋打散，倒入隔夜饭搅拌均匀。

步骤 2

先把大虾煮一煮，把虾壳剥下来放点油熬一熬，熬出虾油后把虾壳盛出来扔掉。

步骤 3

觉得油不够可以再加点油，然后倒入火腿丁，胡萝卜小丁，西兰花碎末以及一大勺香菇酱，开始翻炒。

步骤 4

炒了一会加入裹着蛋液的米饭，翻炒均匀，最后倒入切成丁的虾仁，翻炒至米饭理理分明，出锅。

步骤 5

最后撒上一点白芝麻，一份香气扑鼻配料满满的炒饭就做好啦！

配料满满的香菇酱蛋炒饭（超好吃）的小贴士

如果觉得不够咸，后期可以再拌些香菇酱或者最后出锅之前撒些盐哦。

菜谱创建时间：2020-07-16 08:54:28