美容减肥的凉拌西瓜皮

作者： 宁一时令

如今我们的饮食开始追求更加健康安全，控盐控油、清淡时令、自然养身成了新的标准。吃完西瓜后，西瓜皮可别扔了，夏日里一道凉拌西瓜皮不仅勤俭节约，而且清脆可口，养颜美容，消脂减肥，不妨在家试试。

用料

• 西瓜皮 半个
• 盐 一勺克
• 味精 少许
• 米醋 一小勺
• 大蒜 三瓣
• 香油 一小勺

美容减肥的凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

1． 西瓜皮切成小条，片去红瓤；

步骤 2

2． 再片成薄片，越薄越好，越接近青皮（翠衣）越脆，每小条约片取三到四片；

步骤 3

3． 青皮具有利尿、解热、促进人体皮肤新陈代谢的功效，可晒干保存；

步骤 4

4． 将瓜皮片改刀成丝，加盐腌制10分钟至出水；

步骤 5

5． 将腌制好的瓜皮丝用手攥干水份；

步骤 6

6． 再在凉开水里浸泡一会，却除多余盐份；

步骤 7

7． 加上点配菜搭色，我用的是胡萝卜、洋葱、豆苗．胡萝卜和豆苗要事先焯熟；

步骤 8

按自已喜欢的口味加上调料，我用的是蒜泥、麻酱、青芥末、辣椒油、盐、米醋、味精；

步骤 9

拌匀后撤上一些熟芝麻。

美容减肥的凉拌西瓜皮的小贴士

请选用新鲜的薄皮西瓜，西瓜皮越薄越脆。

菜谱创建时间：2020-07-16 08:32:27