炖排骨

作者： 麦芽-陈丽丽

用料

• 排骨 1000克
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 葱 半根
• 花椒 12-15颗
• 香叶 一片
• 干辣椒 1-3个
• 盐 1根据自己口味添加
• 啤酒 三分之一瓶
• 糖 1勺

炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用水泡20分钟

步骤 2

锅里放水，水煮来放入排骨，除去浮沫。捞出排骨控干。

步骤 3

炒锅烧热，加入油，加入葱姜蒜，加入排骨，爆炒。备用。

步骤 4

高压锅里加入三分之一的水，加入八角、花椒、香叶、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、生抽、辣椒。开锅之后，倒入步骤4的排骨。高压锅盖好，上汽后15分，香喷喷的炖排骨就好了！

菜谱创建时间：2020-07-15 20:51:33