苏州时令｜炒肉团子

作者： Yingzhi

江南烟雨中的黏

用料

• 肉糜或肉丝切碎 克
• 黄花菜
• 扁尖
• 嫩笋
• 木耳
• 开洋
• 虾仁（点缀用，我没放）
• 梗米粉
• 糯米粉

苏州时令｜炒肉团子的做法步骤

步骤 1

肉末放料酒

步骤 2

其他材料切末

步骤 3

煸炒肉末，加入其他材料

步骤 4

糯米粉 粘米粉1:1混合，一点点加水，揉成光滑面团

步骤 5

隔水蒸面团（米粉团准确说是）十分钟

步骤 6

分成若干粉包馅料就好 可能需要抹些油防止过粘

菜谱创建时间：2020-07-15 20:40:25