清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱

作者： 方太幸福家

超简单的蒸鱼方法，掌握一个小技巧，摆盘不输给酒店大厨哦

用料

• 鲈鱼 1条（300克）
• 酱油 10克
• 姜 10克
• 小红椒 20克
• 大葱 40克
• 油 10克
• 料酒 10克
• 盐 2克

清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鲈鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，在鱼身斜切几刀，在表皮和内部抹上少许的盐和料酒腌制片刻

步骤 3

大葱切段、切丝，姜去皮切片，红椒去籽切丝备用。 将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些。

步骤 4

蒸鱼的盘底间隔平行铺上大葱段，将鲈鱼搭放在葱段上面，在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝

步骤 5

放入方太C2.i智能蒸箱，普通蒸模式，100度蒸15分钟

步骤 6

上桌即被抢光的美味清蒸鲈鱼就做好啦~

清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱的小贴士

将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些

菜谱创建时间：2020-07-15 18:30:32