超简单的家庭自制蓝莓酱

作者： 茹ya

给孩子做天然无添加的蓝莓酱

用料

• 蓝莓 350 克
• 柠檬 半 个
• 白糖 100 克

超简单的家庭自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

准备好蓝莓洗净晾干

步骤 2

半个柠檬挤好汁备用

步骤 3

所有食材准备完毕，开始上锅熬制，最好用不锈钢和不粘锅，不要用铁锅

步骤 4

先将蓝莓和一半白糖倒入锅中，开小火，熬的过程中要注意翻拌一下，以免粘锅，等白糖全化开了和上图一样，再把另一半白糖倒入锅中，完全融化后开中火，注意搅拌

步骤 5

这时基本好了，倒入柠檬汁继续熬，熬到比较粘稠了收汁

步骤 6

收汁好了，放一滴在水里不会化开就是好了，反之就要继续熬

步骤 7

熬好了以后装入干净的玻璃瓶中，自然晾凉，才能放冰箱，瓶子最好用开水烫下

步骤 8

夹面包味道太好了

超简单的家庭自制蓝莓酱的小贴士

如果家里如果没有柠檬也可以不用，就是纯甜口味的，加了柠檬汁比较酸甜可口，放糖熬制的时候不喜欢太甜的可以根据自己的口味白糖量稍减

菜谱创建时间：2020-07-15 15:54:17