猪肉清洗干净,切小块,放入绞肉机,加入适量盐,生抽,胡椒粉一起绞碎。
把莲藕削皮,切小块,放进绞肉机绞碎!
把肉和藕碎一起混合均匀,中途加入淀粉,充分搅拌!
搅拌好的藕肉!
热锅放油,做成小饼,小火两面煎熟立刻!
煎好的藕饼,配上酸甜酱!
材料都可以根据自己家的口味调整。