百合西兰花

作者： 美的美居

西兰花营养丰富，主要富含维生素和矿物质丰富，是著名的抗癌蔬菜。百合有滋阴润肺的功效，口感清爽。这一道百合西兰花，特别适合雾霾当道的冬季食用，老少皆宜。

用料

• 姜 2片
• 西兰花 300克
• 新鲜百合 20克
• 水淀粉 20克
• 花生油 8克
• 盐 2克
• 鸡精 2克

百合西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净、撕小朵，用淡盐水浸泡15分钟。百合去头尾，掰小块，姜切丝。

步骤 2

西兰花放入玻璃盘或者陶瓷浅盘中，加入盐、姜丝，鸡精和油拌匀，覆盖一层保鲜膜(用牙签扎几个小孔形成气孔)，放入微波炉中，微波高火P100烹饪2分钟。

步骤 3

取出西兰花，放入百合和水淀粉一起搅拌均匀，加盖留孔放入微波炉中，微波高火P100继续烹饪2分钟。

步骤 4

烹饪结束后，取出拌匀食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

百合西兰花的小贴士

1、水淀粉里加一点食用油，欠汁更透亮。 2、使用微波功能时，不可放入金属器皿。

菜谱创建时间：2020-07-15 11:33:25