空气炸锅版炸鸡腿

作者： 木鱼同学zZz

这个调料真的是关键，吃的时候最好能配点琥珀酱甜辣酱之类的蘸酱，不用奥尔良鸡翅调料可能更好吃，这个调料更适合烤箱

用料

• 鸡腿 500g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 两大勺
• 奥尔良鸡翅料 20g
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米油 适量
• 盐 2g
• 葱 2根
• 生姜 1片
• 面包糠 适量

空气炸锅版炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，放入生姜葱，大火煮开

步骤 2

煮开后好大一层浮末，所以我实在不能忍受冰冻鸡腿直接生腌，感觉吃起来也腥，煮过后再洗一下就当杀菌

步骤 3

用小刀给鸡腿切开几个口子，方便入味，这时间也当是把鸡腿晾干些，没必要用厨房纸特意擦干，太干了反而粘不上调料

步骤 4

倒入奥尔良鸡翅调料，盐，淀粉，胡椒粉，玉米油，放点油的作用是不会那么干

步骤 5

每个鸡腿都上好料，腌的时间随意，越久越入味

步骤 6

准备鸡蛋和面包糠，家里鸡蛋用完了，只有鸭蛋了，怕腥就挤了半个柠檬汁

步骤 7

空气炸锅垫上锡纸，放入裹好鸡蛋和面包糠的鸡腿，200度20分钟，翻面再5分钟

步骤 8

开吃

步骤 9

看我儿子拿着吃的

步骤 10

金灿灿的炸鸡腿

步骤 11

喜欢吃脆脆的，肉质紧密一点的朋友就再多炸五分钟

空气炸锅版炸鸡腿的小贴士

朋友们，做完记得来传作业😀

菜谱创建时间：2020-07-15 11:25:12