超级简单的奶油冰激凌

作者： 小蘑菇CAI

简单的冰激凌方子 用了很多年 不用问了就是生鸡蛋 大人孩子没吃拉肚子过 鸡蛋是我爹自己养的鸡下的 实在太多 每天都要想办法消耗鸡蛋 蛋糕也吃够了 夏天就多做点冰淇淋呗 反正孩子爱吃 60克糖 也不会太甜 试试吧 你会爱上这个配方的 喜欢原味就不放可可粉 想要别的口味可以随便加自己爱吃的东西

用料

• 鸡蛋 6个
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 60克
• 可可粉 20克

超级简单的奶油冰激凌的做法步骤

步骤 1

老爸自己养的🐔 每天下好多鸡蛋.. 而我们要做的就是 消耗鸡蛋...

步骤 2

蛋白

步骤 3

蛋白 蛋黄分离

步骤 4

蛋白里加入白砂糖 打发

步骤 5

到这种程度 能够提起小尖尖

步骤 6

安佳淡奶油

步骤 7

打发

步骤 8

打发后的状态

步骤 9

根据自己口味添加可可粉

步骤 10

蛋黄中加入可可粉搅拌均匀

步骤 11

加入三分之一蛋白糊拌匀

步骤 12

分三次加蛋白 搅拌均匀

步骤 13

奶油也和蛋白翻拌均匀即可

步骤 14

就是这样的 就可以了

步骤 15

先做几根雪糕 准备好硅胶雪糕模具

步骤 16

倒入 放冰箱冷冻四小时以上即可

步骤 17

脱模

步骤 18

不好意思先咬了一口...

步骤 19

超级好吃的奶油巧克力冰棍

步骤 20

剩下的倒入保险盒 就是一大盒冰激凌噢 我还没拍图 😄

菜谱创建时间：2020-07-15 10:47:30