土豆焖鸡

作者： 小水的厨房秘诀

简单快捷

用料

• 大蒜 2瓣
• 生姜 半块
• 土豆 2个
• 鸡 1只
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 1勺
• 辣椒 2个
• 葱 适量
• 淀粉 适量

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗干净后放入盐2勺 蚝油2勺 糖1勺 淀粉1勺半 料酒3勺搅拌均匀 腌制15-20分钟

步骤 2

土豆两个 切成块

步骤 3

蒜2瓣和生姜适量备用

步骤 4

适量花生油下锅 热油下姜蒜 炒出蒜香味

步骤 5

炒出蒜香味后放入鸡肉

步骤 6

大火把鸡肉炒至断生 想吃香一点的话可以炒至鸡肉透出金黄色泽

步骤 7

鸡肉断生后随即放入土豆 翻炒几下

步骤 8

加入适量清水 半淹过鸡肉

步骤 9

继续大火煮至水烧开 调回中火 加入葱 辣椒2个 生抽2-3勺 煮20-25分钟 煮到鸡肉熟透 土豆软了之后就可以关火啦 这时候可以尝尝汁够不够味 不够味可加入适量盐 过咸可以加适量水再次煮开即可

步骤 10

香喷喷的土豆焖鸡就出炉啦

步骤 11

鸡肉嫩滑入味 能吃下两碗饭~

菜谱创建时间：2020-07-15 02:39:15