红枣核桃虾仁

作者： 九阳健康食尚家

自己深爱的父母在一天天的变老，他们的记忆力也可能逐渐下降，快准备好食材为自己的父母做一道美味，既味美有补脑！这道菜的食材用到了“天然维生素丸”大红枣可以补血、补脑、增强记忆力！虾仁里含有很丰富的矿物质有利于脑神经发育，核桃可以补脑益智预防老年痴呆！

用料

• 大虾仁 半斤
• 红枣 6个
• 核桃 1碗
• 玉米淀粉 一大匙
• 糖
• 白胡椒粉
• 盐

红枣核桃虾仁的做法步骤

步骤 1

把红枣用米酒水泡过备用，这样红枣才会更柔软

步骤 2

虾仁去掉肠泥，撒入盐，加入蛋清和淀粉拌匀倒入开水中，关火用余温煮熟即可

步骤 3

炒糖色，再下入核桃、枣、虾仁翻炒均匀即可

红枣核桃虾仁的小贴士

1、红枣用米酒水泡一下这样就会更柔软 2、虾仁下锅后余温煮熟这样虾肉更细嫩

菜谱创建时间：2012-08-29 16:12:18