培根炒杏鲍菇

作者： 莫言catlam

最近家里培根多的是，哈哈，买了800克，得紧着吃！杏鲍菇也是我家常备的菇，两者结合又是另一番美味！！赶紧享用吧，慢了就没了！

用料

• 培根 100G
• 杏鲍菇 200G
• 油
• 盐
• 蒜蓉
• 生抽
• 白糖
• 葱花

培根炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

培根切成条，锅中下一点底油，把培根下锅小火慢慢煎着；

步骤 2

这时候把杏鲍菇先切成片，再切成丝；（手脚要快哦，不然培根都糊了，手脚慢点的可以先切好啊）

步骤 3

培根煎得差不多的时候，下蒜蓉一起爆香一下，然后下杏鲍菇一起炒匀；

步骤 4

中火炒至杏鲍菇有点软身了，即可加入盐，少许生抽调味，少许白糖提鲜；

步骤 5

最后下葱花炒香即可！

培根炒杏鲍菇的小贴士

培根有咸味，盐要少放，因为还要加生抽，当然，糖也可以中和咸味并把食材的鲜味提上来！

菜谱创建时间：2012-08-28 22:38:58