五彩西兰花

作者： sai124

大爱西兰花，清爽又营养^_^

用料

• 西兰花 一只
• 玉米粒 一把
• 胡萝卜 一段
• 油 少许
• 盐 少许
• 番茄 一只
• 番茄酱 少许
• 醋 少许

五彩西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切去梗，摆小朵用淡盐水浸泡清洗

步骤 2

胡萝卜切成丁。西兰花梗切成丁。其实我还有把胡萝卜切成花朵，不过炒一炒也不太看得出来的说。

步骤 3

烧一锅水，可略放油和盐。西兰花入锅焯熟后放凉水中浸泡。玉米粒、胡萝卜丁、西兰花梗丁都略微焯水。

步骤 4

所有丁丁入油锅加盐炒熟。浸泡过的西兰花摆盘。炒好的丁丁摆盘。

步骤 5

番茄划十字切口放入开水中浸泡，然后剥皮切块。去掉蒂的位置。

步骤 6

番茄丁入锅快炒，加入少许醋和番茄酱提味。炒成类似酱状即可。

步骤 7

炒好的番茄酱淋入盘中。

五彩西兰花的小贴士

1.放黑木耳丁会更好看也更好吃。不过今天忘记了，只好先这么记了，不好意思^_^。 2.番茄一定要去掉蒂的位置口感才好。

菜谱创建时间：2012-08-28 17:40:15