凉拌鸡爪

作者： 全幼儿园最可爱1208

只是记录自己的方法，方便下次做，纯属个人口味，不喜勿喷

用料

• 鸡爪 20只
• 小米椒 10个
• 冰糖 适量
• 柠檬 1个
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 姜 1块
• 蒜 1个
• 料酒 适量
• 香菜 1颗
• 葱 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪解到成小块加入葱姜蒜料酒焯水（冷水下锅，水开后煮10-15min）

步骤 2

焯好水后捞出放入凉水中泡10-15min

步骤 3

将葱姜蒜香菜辣椒切好备用

步骤 4

把泡好的鸡爪捞出，加入切好备用的葱，姜，蒜，香菜，辣椒，柠檬；再加入适量的生抽，醋，冰糖，香油，辣椒油

步骤 5

搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时，中途可适当搅拌几次

菜谱创建时间：2020-07-15 00:29:30