五分钟茄汁鲈鱼❣️酸甜可口又开胃【松下压力锅】

作者： 流光舞

鲈鱼基本没什么小骨，吃起来非常省心，搭配酸酸甜甜的酱汁，无疑是夏日一道必不可少的菜肴！ 炎炎夏日，没什么胃口就做道茄汁鲈鱼给家人吧！使用松下压力锅轻轻松松五分钟就能做好，一起来看看怎么做的吧！

用料

• 鲈鱼 一条
• 葱 3根
• 姜 6片+2片+少许姜丝
• 蒜 3瓣
• #茄汁材料
• 番茄酱 3勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 老抽 半勺
• 糖 5-10克（按口味增减）
• 盐 2-3克
• 葱丝 少许（可不放）

五分钟茄汁鲈鱼❣️酸甜可口又开胃【松下压力锅】的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，鲈鱼洗净控干

步骤 2

在鲈鱼背部斜切几刀，抹上盐腌制10分钟左右；葱切段，切6片姜和一些姜丝备用

步骤 3

松下压力锅底部铺上姜片和葱段的葱绿部分，葱白留着等下熬葱油；把腌制好的鲈鱼放在葱姜上面

步骤 4

在鱼身上倒适量料酒，再如图放上姜丝

步骤 5

合上盖子选择无水料理，编码选11，时间5分钟，锁上滑盖就会开始制作啦！

步骤 6

期间可以切些葱丝浸在冰水里，过会儿葱会自己卷起来，没时间可以跳过这步。

步骤 7

另起一锅加入适量食用油，油热后放入刚才留着的葱白和二片姜，炸出香味后把焦的葱白夹出不要，得到的就是葱油啦

步骤 8

继续把姜片熬制缩小后也夹出不要，锅里放入三勺番茄酱翻炒至出红油，加入料酒，生抽，老抽，糖和浸葱丝的水，直至浓稠关火。

步骤 9

五分钟后鲈鱼做好了，放气后开盖夹去姜丝，移入盘中

步骤 10

浇上制作好的茄汁，点缀上葱丝即可

步骤 11

酸甜可口的茄汁鲈鱼做好了，真的只要5分钟！

步骤 12

在炎热的夏天解放了双手，使用松下压力锅省却了高温煎鱼的烦恼，轻轻松松5分钟就把鱼做好了！

步骤 13

酸甜可口的茄汁鲈鱼全家都爱，赶紧做给家人吃吧！

五分钟茄汁鲈鱼❣️酸甜可口又开胃【松下压力锅】的小贴士

🌸使用松下压力锅SR-S50K8制作无水鲈鱼，只需要设定5分钟就能做好鲈鱼，制作及排汽的时候来制作茄汁，鱼做好即可浇上茄汁，省时又省力！ 🌸无水料理锁住原味，2.0个大气压缩短烹饪时间，适合繁忙的上班族制作料理。

菜谱创建时间：2020-07-15 00:16:32