广式香肠炒饭

作者： 蓝莓果_sqpe

用料

• 香肠 2根
• 蒜 5瓣
• 胡萝卜 1/3
• 青笋 跟胡萝卜量差不多
• 青豆 适量
• 洋葱 1/3个
• 生抽 2勺
• 盐 少许

广式香肠炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，青笋，洋葱切丁，蒜切片，与青豆一起备用（配菜根据自己喜好添加），广式香肠孩子不喜欢里面的肥肉，我基本就把肥肉一边切一遍踢出来了，切完什么形状都有，肥瘦分开放备用。

步骤 2

炒锅少放油，先把踢出来的肥肉下锅煸炒，还可以煸出油，这时候把肥肉扔掉，锅里剩油放蒜片（喜欢熟蒜香每次都多放些），在放配菜炒一会，然后放香肠一起炒到7成熟，这时候放米饭继续翻炒，同时放2勺老抽和少许盐，炒熟出锅。可以放一些小香葱沫在盛好的米饭上哈哈

菜谱创建时间：2020-07-14 15:48:49