简单易做煮毛豆

作者： 爱瑜伽的吃货

用料

• 毛豆 3斤半左右
• 腌制盐 适量
• 八角 2个
• 花椒 十几个粒
• 香叶 2片
• 干辣椒 适量

简单易做煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，倒入锅中，加水，刚刚淹没毛豆，加入所有香料，盐的量是拿着口袋撒的，大概量是沿锅面均匀撒，撒两到三遍（注意不是密密麻麻撒匀啊，每一遍就是潇洒走一回^_^），按自己家口味调整。

步骤 2

加盖大火烧开，电陶炉转300瓦小火煮25分钟～30分钟，如果在锅里继续焖着，可以再缩短煮的时间。毛豆要煮透才安全也更香，但也不要煮太软，影响口感，可以中途尝尝，小心烫嘴凸^-^凸

菜谱创建时间：2020-07-14 14:55:10