家常五花肉炒酸菜

作者： 淏妈厨房

用料

• 五花肉 150克
• 蒜 3瓣
• 酸菜 250克
• 耗油 适量
• 鸡粉 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

家常五花肉炒酸菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

酸菜洗干净，浸泡半小时左右去掉一点盐份/味

步骤 3

起锅烧油爆香蒜泥，把五花肉倒进去煸炒出油，五花肉变焦黄

步骤 4

再把酸菜倒进去翻炒均匀

步骤 5

倒调味料：耗油，糖，生抽，鸡粉。

步骤 6

翻炒均匀。关火。酸菜要有猪油炒才好吃，油脂多，口感好

步骤 7

盛盘。非常下饭

家常五花肉炒酸菜的小贴士

酸菜浸泡一下去掉盐分。炒酸菜不需要额外加盐，重口的可以加少许。如果能吃辣，起锅时加小米辣，更香。家里有小朋友，就不加辣了，

菜谱创建时间：2020-07-14 14:27:54