茭白、香菇、红椒切丝备用,白菜切丝备用
热锅,倒油,加盐,加入茭白丝、香菇丝、红椒丝煸炒,加适量水继续中火至熟即可
白菜丝用开水烫熟后加入丘比沙拉汁拌匀即可
将米饭、茭白香菇红椒丝和酱汁拌白菜放入便当盒中整理下即可(酱汁拌白菜置于烤鸭腿下面)