将冬瓜,香菇切片备用,姜蒜切末,葱切碎
将切好的冬瓜片和香菇片依次分开焯水(以便后面节约时间)
锅中倒入适量的食用油,七成热放入姜蒜花椒炒香放入冬瓜,翻炒一会将香菇片下锅翻炒,放入适量的盐少量的味精,起锅的时候放入葱花散少量的香油即可
很清淡,也比较简单的