鱼肉馄饨~

作者： 花满蹊

用尤利鱼排做馅，就只加了姜末、胡椒粉、盐，味道是相当的清淡。

用料

• 尤利鱼排 一块，是冰冻的
• 馄饨皮 250克左右
• 姜末 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 紫菜 适量

鱼肉馄饨~的做法步骤

步骤 1

宰鱼排，为了让姜末和胡椒粉均匀地在馅里，我在宰鱼排是把姜末和胡椒粉一起宰了，然后再加盐拌匀。

步骤 2

包馄饨，皮多了点，女儿叠了只千纸鹤。

步骤 3

煮熟了，在碗里加了点紫菜和盐。

鱼肉馄饨~的小贴士

只用鱼肉做馅，一点都不油，就是馅是相当的粘稠，如果加一半或三分之一的猪肉馅，再加一点香葱，我想味道应该更鲜。

菜谱创建时间：2012-08-26 22:03:09