酱汁墨鱼

作者： chunchun-梅子

新鲜墨鱼是比鱿鱼爽口的.但比较难买到.如果买不到用鱿鱼代替也一样.这个口味是有点辣.有点酸甜的.

用料

• 墨鱼
• 酱油
• 酒
• 糖
• 白醋
• 鸡精
• 水
• 生粉
• 姜
• 葱白
• 红翻天 或干辣椒

酱汁墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过

步骤 2

调一个酱汁待用:酱油/酒/糖/白醋/鸡精/水/生粉调和

步骤 3

油锅爆香姜片葱白段.下一点红翻天(用干辣椒也行)下墨鱼炒熟倒入酱汁炒匀放入剩下的葱条即成

菜谱创建时间：2011-10-20 22:38:58