悬浮蛋糕

作者： 楚悦妈

2019年元月份给客户做的订婚宴蛋糕

用料

• 戚风蛋糕6寸 1个
• 垫片 2
• 奶茶吸管 4
• 胶枪 1把
• 灯串 2米或3米者
• 主题装饰品 适合的

悬浮蛋糕的做法步骤

步骤 1

小王子的

步骤 2

六寸蛋糕拖一个，垫片两个，吸管4根。没有垫片的可以用另一种方法解决

步骤 3

先用垫片放居中的位置中心点标记一下，用工具扎透。吸管穿过去，用剪刀剪开（剪开的位置长度最好一样多）用胶枪固定。垫片穿过中心那根吸管，另外3根也用胶枪固定。

步骤 4

放底层装饰品，胶枪固定（尽量避免吸管外漏）上层垫片于装饰品尽量挨着。胶枪固定垫片（中间那根吸管出来的部分不用剪掉，相当于打桩了）蛋糕抹面完成后转移到上层垫片上。

步骤 5

今天的客单（这是其中一种固定法）

步骤 6

这是另一种方法，有客单时更新。

步骤 7

做这种也好看

步骤 8

这种打桩最简单

步骤 9

这种也好看，下次有客单更新这种打桩。

步骤 10

没有买垫片？？？没事可以用这种。六寸蛋糕使用。中心位置挖洞（两个垫片都要挖）四根吸管两头都要剪开固定

步骤 11

四根吸管都要固定成这样，上下两层都要固定。底下那层垫片和蛋糕托之间也好固定哦（一定要固定，牢固），没买垫片以前我一直用的这种方法。

步骤 12

这款就是自己修的垫片做的

悬浮蛋糕的小贴士

蛋糕放上层垫片之前，在垫片抹上点奶油固定蛋糕。打桩很重要，打桩好的蛋糕配送一般不用担心了。一定记得告诉客户蛋糕里有吸管不要砸脸上。一定要记得！！！！做蛋糕前想好主题比较好设计蛋糕的大小和层次。垫片可以买，也可以自己做。自己做垫片一定要修剪整齐不能漏出来，一定要和蛋糕一样多。八寸的垫片适合六寸蛋糕成品，八寸用十寸的。

菜谱创建时间：2020-07-14 09:39:37