糖粥

作者： 三千里的小丫杈

糖粥!!! 虽然从来没有听到过“笃笃笃~卖糖粥~”的叫卖... 但...表示糖粥可是在我们苏州小赤佬的童谣里出现频率极高的词... 曾经顶着太阳去了潘玉麟糖粥摊子... 表示...好甜啊... 尝试复制一下这个非常有感染力的小食~

用料

• 糯米 3/4杯
• 粳米 1/4杯
• 姜 一小块(可以忽略)
• 清水豆沙 6汤匙
• 水 2/3杯
• 糯米粉 1汤匙
• 盐
• 桂花干或者糖桂花

糖粥的做法步骤

步骤 1

糯米和粳米淘洗后和姜块一起煮成粘稠的粥

步骤 2

糯米粉和水混合...在炉子上边加热边搅拌...煮成稀糊糊后加入桂花干或者固体糖桂花

步骤 3

放入豆沙在糊糊里...搅拌...豆沙化了之后撒一点盐

步骤 4

吃的时候把豆沙糊糊浇到粥上... 如果在步骤2没有干桂花...那么在吃之前淋一勺桂花糖浆

糖粥的小贴士

放姜纯属个人喜好...只觉得豆沙粥和姜十分搭配... 我没有桂花干和干糖桂花...所以就浇了勺桂花糖浆... 盐真心要放...不过一定要放得少...!!!!

菜谱创建时间：2012-08-23 18:32:11