三文鱼炒饭

作者： Iv-Ori-C

超市里卖的三文鱼边角料，做别的都不太合适，做炒饭正好，便宜又量足（听起来真苦逼@ω@） 解决隔夜冷饭的好方法……

用料

• 三文鱼瘦肉 100g
• 米饭 100g
• 芦笋 一根
• 金针菇 一小把
• 西兰花花蕾 适量
• 细香葱 一根
• 胡椒粉
• 盐

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼瘦肉放锅里稍煎出油[类似于做培根的感觉]，出油后盛起放一边

步骤 2

葱头放入锅中炒香

步骤 3

加入所有的蔬菜翻炒一会，再加入三文鱼一起炒[这时候用锅铲把大块鱼肉切小一点ω

步骤 4

加入米饭，翻炒到米饭散开同所有的材料混合均匀，撒一点胡椒和盐拌均匀

步骤 5

出锅ω

三文鱼炒饭的小贴士

1.不放油……三文鱼瘦肉本身比较油，再放油感觉就非常腻了 2.配菜随便加什么都可以 3.调料可以根据个人喜好多添加 4.怕腥挤一点柠檬汁

菜谱创建时间：2012-08-22 13:34:31