泡菜汤年糕

作者： Sybil

休息天，每天都要像国王一样吃早饭！蟹味菇和芦笋都是上一顿做蟹味菇芦笋炒虾仁时剩下的，这一顿继续吃。这一碗有主食有素有荤，而且最重要的是做起来快手无难度。早餐既吃得好又不费时间。 下面的做法按最省时间的流程来写的，给不知道如何安排时间的孩纸们。

用料

• 年糕 100g
• 蟹味菇 半盒
• 芦笋 5根
• 泡菜 30g
• 香肠 两根
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 1茶匙

泡菜汤年糕的做法步骤

步骤 1

烧水。年糕切成小的薄片。

步骤 2

年糕切好了，水也应该烧开了。这时下油、下盐、下年糕。因为后面要加泡菜，所以盐别一下子放太多。

步骤 3

然后处理蟹味菇，摘净洗净后倒进锅里。

步骤 4

下泡菜，按个人口味，可以多倒点腌泡菜的汁。

步骤 5

加糖调味。因为我想煮成甜辣口味，所以这里多放了点糖，将近1茶匙。

步骤 6

将香肠切成小块，倒进锅里。

步骤 7

芦笋洗净切小段。等其他都煮得差不多了再加进去略略煮1分钟，然后就可以关火开吃了~

泡菜汤年糕的小贴士

· 加盐需慎重，试味最稳妥。 · 推荐汤要煮得重口味一点，好配着年糕一起吃。 · 如果不在意美观的话，就着锅吃更省时间省功夫~O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2012-08-21 11:41:42