碰巧发现自己超爱的煎猪排

作者： 陈局长

忽略边上的冬瓜吧～～～ 在做饭团的时候打了鸡蛋，倒了生粉，结果饭团失败，蛋和生粉却多了。不愿意浪费于是就放进去沾了，结果比原来打算做的黑椒猪排还要好吃！！！！我很爱这个味道。

用料

• 猪排
• 黑胡椒
• 盐
• 生粉
• 鸡蛋
• 油

碰巧发现自己超爱的煎猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背在猪排上敲几下，按按摩

步骤 2

把鸡蛋打散

步骤 3

在猪排的两面摸上一定量的盐和黑胡椒，放置10分钟

步骤 4

把猪排放入蛋液里沾满，然后两面扑上生粉，再把猪排放入蛋液，再扑上生粉

步骤 5

开火热锅，下油，油不用太多，薄薄的铺满平底锅就好

步骤 6

下猪排煎，一面焦焦的后翻面，两面都焦焦的就完成拉，

步骤 7

又香又嫩的猪排放到盘子里就可以享用了！！我用了两分钟不到就解决了！！

菜谱创建时间：2012-08-21 10:43:56