炸参子鱼

作者： 吃货闷骚流氓安

渔家特色做法

用料

• 参子鱼
• 作料看做法

炸参子鱼的做法步骤

步骤 1

水淀粉要多，鸡蛋清（根据需要炸的鱼的量来调节要多少水淀粉，再根据水淀粉来看，到底一个鸡蛋清还是两个鸡蛋的蛋清。）、盐、花椒粉混合均匀。

步骤 2

热油，油要烧很热，高温，而且油要多，看图。

步骤 3

参子鱼混进去调好的水淀粉里裹上后放进去炸，炸脆点好吃！不要炸老了，这个主要就是吃鱼的鲜

菜谱创建时间：2012-08-20 18:23:14