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紫薯圆水果捞的做法
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紫薯圆水果捞

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作者: une_shanshan
une_shanshan
今儿介绍的小点心 就很适合配合姐妹们的下午茶哦 当然 爷们要是看个球神马的 也是可以滴 就是不太管饱呐 还是吃碗泡面就个小龙虾神马的更带感吧 哈哈

用料

紫薯圆水果捞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)用厨房秤称好紫薯粉、地瓜淀粉、白砂糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2)地瓜淀粉80g。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3)紫薯粉100g,白砂糖20g,各自放入容器中备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4)将白砂糖加入到紫薯淀粉中,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5)将淀粉加入其中,边加水边揉成面团,加水的量视面团成型切不黏手为止。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6)揉成面团后再把面团揉成长条形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7)将长条切成小剂子,再揉成一个个小圆子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8)均匀的撒上淀粉,防止小圆子粘连;锅中加水,烧开后放入小圆子大火煮25分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9)关火将小圆子从锅中捞出,放入凉水中浸泡一会儿,这样吃起来才会Q弹Q弹的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入酸奶和水果就可以吃啦

紫薯圆水果捞的小贴士

1)称重的淀粉和紫薯粉都是过筛后的重量,做烘焙和甜点小筛子和电子称都是必备哦。 2)煮完后的圆子一定要过凉水,这样吃起来才会Q弹Q弹的。 最后祝大家好胃口(: 吃嘛嘛香。

菜谱创建时间:2012-08-20 12:42:25
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