紫薯圆水果捞

作者： une_shanshan

今儿介绍的小点心 就很适合配合姐妹们的下午茶哦 当然 爷们要是看个球神马的 也是可以滴 就是不太管饱呐 还是吃碗泡面就个小龙虾神马的更带感吧 哈哈

用料

• 紫薯粉 100g
• 地瓜淀粉 80g
• 白砂糖 20g
• 水果 适量
• 清水 适量
• 酸奶 一袋

紫薯圆水果捞的做法步骤

步骤 1

1）用厨房秤称好紫薯粉、地瓜淀粉、白砂糖。

步骤 2

2）地瓜淀粉80g。

步骤 3

3）紫薯粉100g，白砂糖20g，各自放入容器中备用。

步骤 4

4）将白砂糖加入到紫薯淀粉中，搅拌均匀。

步骤 5

5）将淀粉加入其中，边加水边揉成面团，加水的量视面团成型切不黏手为止。

步骤 6

6）揉成面团后再把面团揉成长条形。

步骤 7

7）将长条切成小剂子，再揉成一个个小圆子。

步骤 8

8）均匀的撒上淀粉，防止小圆子粘连；锅中加水，烧开后放入小圆子大火煮25分钟。

步骤 9

9）关火将小圆子从锅中捞出，放入凉水中浸泡一会儿，这样吃起来才会Q弹Q弹的。

步骤 10

之后加入酸奶和水果就可以吃啦

紫薯圆水果捞的小贴士

1）称重的淀粉和紫薯粉都是过筛后的重量，做烘焙和甜点小筛子和电子称都是必备哦。 2）煮完后的圆子一定要过凉水，这样吃起来才会Q弹Q弹的。 最后祝大家好胃口（： 吃嘛嘛香。

菜谱创建时间：2012-08-20 12:42:25