甜甜圈

作者： chunchun-梅子

用料

• 高粉 250克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酵母粉 4克
• 奶油 20克
• 鸡蛋 25克
• 水 125克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把所有材料和成面团后进行第一次发酵

步骤 2

发酵好的面团分成一个50克左右，搓成长条把其中一端压扁后跟另一端捏紧接成圆形，沾上少许的高粉进行第二次发酵，油锅放油烧热把面圈放入两面炸成金黄色，还有微温时沾上细砂糖或溶化的巧克力

步骤 3

如果很喜欢做可以投资一个甜甜的印模样子就会比较完美了。沾细砂糖会好看一些。我家刚好没了。用的粗砂糖

菜谱创建时间：2011-10-20 00:27:48