烤箱版鸡米花

作者： 武小比咋呼

胖纸最爱的无负担小吃 鸡肉这个东西，熟的快，不能老，老了就柴的塞牙，特别难吃。所以吃到中意的鸡料理，也不容易，但是遇到好吃的一吃就是一大堆，负担好重，胖纸伤不起。 这个烤箱版的鸡米花是很早很早就在兔子的博客里面看到了，材料简单，过程也不算太繁琐，关键是嘴馋的时候不用出门，自己就能解决。

用料

• 鸡胸肉 1片
• 酸奶 少许
• 鸡蛋 1只
• 面粉 少许
• 面包糠 150g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 细砂糖 少许
• 五香粉 少许
• 帕玛臣奶酪粉 少许

烤箱版鸡米花的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉刀背横竖拍断筋的韧性，切小块

步骤 2

这个是为了防止鸡肉加热的时候过分收缩了，肉质就会变得很硬，不好吃

步骤 3

用酸奶给鸡胸肉“马杀鸡”，然后腌上个1小时

步骤 4

准备好蛋液，面粉和面包糠。将调味的盐啊五香粉啊都加到面包糠里面稍微拌匀下

步骤 5

4、鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就好

步骤 6

沾下蛋液，也是湿了就好，不用挂一坨浆

步骤 7

在面包糠里面滚一圈

步骤 8

7、在烤盘里面排排乐。我直接用不沾烤盘，如果会沾的烤盘记得要涂层油，或者铺层硅油纸什么的

步骤 9

在鸡肉上薄薄的刷上些食用油

步骤 10

180度烤个15分钟到20分钟左右

步骤 11

能闻到香味的时候就过去看下，颜色变金黄了就可以拿出来了，小心别烤过头了

烤箱版鸡米花的小贴士

吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的，随你喜欢啦。 小心上火

菜谱创建时间：2012-08-18 19:14:54