用APP打开
时蔬卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

时蔬卷

1.9万人浏览 1223人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: 邢阿吻
邢阿吻

时蔬卷的用料

时蔬卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

白菜叶洗净后放入锅内煮至菜帮变软

步骤 2

胡萝卜、黄瓜去皮切丝

步骤 3

锅内放少许油,放入花椒煸出香味后滤除花椒

步骤 4

小米辣椒洗净后切碎放入调料碗中,将锅内1/2花椒油倒入调料碗中,加入盐、生抽、糖、陈醋、纯净水搅拌均匀

步骤 5

将胡萝卜丝放入盛有另1/2花椒油的锅中煸炒一会儿后盛出

步骤 6

白菜叶铺平,将黄瓜丝、胡萝卜丝放在白菜帮底端,从底端一边向上卷一边按紧,卷好后从中间切开,摆盘即可

时蔬卷的小贴士

白菜需要多煮一会儿,否则菜帮不易软,很难卷蔬菜 由于胡萝卜是脂溶性的,因此需要用油煸炒一下才能很好的吸收胡萝卜素,而且用炸好的花椒油煸炒会使胡萝卜更香

菜谱创建时间:2012-08-16 18:59:08
换个做法