茄汁蟹味菇盖饭

作者： 卡戎charon

如果以后我有机会开一家私房菜馆

用料

• 蟹味菇 一盒
• 冷冻玉米 少量
• 青椒 1个
• 火腿 半根
• 番茄 2个
• 葱
• 盐
• 糖
• 番茄酱

茄汁蟹味菇盖饭的做法步骤

步骤 1

蟹味菇去根，青椒去筋切丁，火腿切丁，番茄切丁，葱切末

步骤 2

锅内加少量油，加葱末爆香，加番茄略炒

步骤 3

依次加入蟹味菇，火腿，玉米。再加少量番茄酱。

步骤 4

加盖炖3分钟，中途加入青椒

步骤 5

出锅前加盐和少量糖。

茄汁蟹味菇盖饭的小贴士

炖的过程中不要加水，完全依靠番茄熬出的汁来炖。

菜谱创建时间：2012-08-16 14:08:59