焗烤洋菇

作者： 蜜蜂胃口好

另一半爱吃蘑菇也超爱起司 (尤其是拉丝的) 一次吃西餐前菜我俩都挑焗烤蘑菇 可是一个人就只有几个实在是太不过瘾 我当时便记在心上想说哪天我要来试试做这道前菜 之后就凭着味觉做出来了 宴客时摆上大人小孩都爱 其实是再简单不过 我没那么厉害啦 (窃喜中)

用料

• 洋菇 數朵
• 美乃滋 少許
• 比薩起司絲 少許

焗烤洋菇的做法步骤

步骤 1

清洗洋菇 并沥干水分 (可以用软刷子轻轻把表面氧化变褐色的部分刷掉)

步骤 2

将洋菇的蒂头拔掉 (用手稍微一掰就会掉的很完整)

步骤 3

在每一朵洋菇蒂头凹巢处挤上一些美乃滋 (但不要填满)

步骤 4

在美乃之上再塞上起司丝

步骤 5

一个个洋菇整齐摆在烤盘上

步骤 6

我没有专业烤箱 是一般小烤箱烤约5分钟 时间视一每家烤箱火力而定 (要吃时再送入烤箱 现烤现吃最棒 考到起司融化带一点点焦香感就对了)

菜谱创建时间：2012-08-14 17:34:47