apple pie

作者： 大大丸子

曲老师在康熙弄的苹果派（无冰淇淋版）

用料

• 80cc牛奶
• 长土司 一大块
• 苹果 一个
• 鸡蛋 3个
• 二砂糖
• 蜂蜜

apple pie的做法步骤

步骤 1

将土司平分8块，摆在小平底锅上，有1块要在中间，然后淋上牛奶让土司充分吸收，最后开小火先煎着

步骤 2

打三颗蛋搅匀，淋上面包上面，煎大概两分钟，期间去弄苹果

步骤 3

削皮后将苹果切成8片或12片（看苹果大小），削完后用锅铲直立地将铲蛋边让蛋和锅底分离（拿起晃动锅子如果里面食物整个跟着晃就是已经锅底分离），然后火关掉。拿一个空盘子，将整个翻转过来。

步骤 4

锅子放回去先不开火，把苹果呈光芒状排在上面，开大火，然后大匙勺个平匙的二砂糖洒一圈在苹果上（留3分之一的糖），中间要放多一些糖 当糖煮到起泡泡时再等30秒（变焦糖），拿蜂蜜从中间开始转圈圈转5圈，大火转中火继续煮

步骤 5

将土司从盘子滑到苹果上，用锅铲压一压，让他们紧实结合

步骤 6

最后一起翻转，成功！

菜谱创建时间：2012-08-12 17:40:21