早餐蛋饼Simple Omelette

作者： WalkingShadow

有什么比简单又营养的早餐更好呐 omelette里鸡蛋cheese蔬菜荤菜都有而且一锅出炉太简单啦~ 连吃了n天都不腻的 用料也很随意的 把自己冰箱里剩的半个洋葱什么都可以用上 没有某一种蔬菜问题也无所谓 想吃荤可以加bacon啊 ham啊 吞拿鱼碎啊 虾仁啊 变成餐馆里15刀的seafood omelette哦! 总之 什么组合都可以 (￣ˇ￣)

用料

• 鸡蛋 2-3
• 青椒
• 西红柿
• 玉米
• 洋葱
• 蘑菇
• cheese
• bacon

早餐蛋饼Simple Omelette的做法步骤

步骤 1

把蔬菜切成豌豆大小

步骤 2

取出三个鸡蛋在碗里搅匀,加盐

步骤 3

把芝士切成豌豆大小

步骤 4

平底锅里倒油, 油热, 蔬菜和肉类入锅, 炒香

步骤 5

把蔬菜平铺在锅底一层 倒入鸡蛋液 覆盖所有蔬菜

步骤 6

等鸡蛋液外圈有熟的迹象以后, 光小火盖盖子

步骤 7

2-3分钟后等靠锅底的鸡蛋基本熟了 而表层还有部分蛋液时 把切好的cheese撒在表面

步骤 8

继续盖盖子小火

步骤 9

全熟时用铲子把蛋饼对折 出锅!

步骤 10

装盘开吃

早餐蛋饼Simple Omelette的小贴士

1.用小平底锅的话可以尝试将蛋饼翻面 两面都煎香 如果是翻面技术不过关或者喜欢鸡蛋有点唐心的感觉 就像上面煎单面就好 2.芝士的话cheddar或者mozzarella都可.... 芝士粉亦可以 3.如果放bacon的话先下bacon, 把bacon煎出的油留在锅里煎蛋饼不知道有多香! 不过有点不健康 ╮(￣▽￣)╭ 4.真心营养又简单啊 赶快试试吧

菜谱创建时间：2012-08-12 08:55:33