翅根焗土豆

作者： lqyjo

烤鸡翅是最简单的做法，不用油煎，也更加健康啦~

用料

• 干牛至叶
• 鸡翅跟 8只
• 大土豆 一只
• 葱，姜，蒜
• 酱油
• 红酒
• 橄榄油
• 盐
• 椒盐粉
• 淀粉

翅根焗土豆的做法步骤

步骤 1

翅根清洗干净，用小刀划两刀，以便入味。

步骤 2

将处理好的翅根放进一个碗，放入盐，葱，姜，蒜，红酒，酱油，淀粉，干牛至叶，用手抓匀。

步骤 3

放入冰箱，至少腌制两小时。

步骤 4

土豆洗净切块，锅内放入橄榄油，将土豆煸至略微发黄后，放入适量盐。

步骤 5

找一个大的焗碗，铺上锡纸。

步骤 6

将炒好的土豆铺在焗碗底部，撒上适量椒盐粉，再将之前腌好的翅根放在土豆上面排整齐。

步骤 7

烤箱预热180°，20-25分钟。

步骤 8

上桌前淋上些橄榄油，ok!

翅根焗土豆的小贴士

1.翅根要腌制两小时以上或者过夜，否则味道进不去。 2.牛至叶没有的可以不放，但是少了独有的香气，和橄榄油结合的味道很棒的。 3.所有调味料没有具体分量，根据自己经验和口味来吧~

菜谱创建时间：2012-08-09 20:42:28