鸡蛋打散,锅里划散炒一下,盛出备用。
黑木耳泡发,胡萝卜、青瓜切片备用。
锅里放一点点油,胡萝卜先下锅翻炒,之后加入青瓜黑木耳,加盐翻炒,最后加入鸡蛋翻炒,加一点点味精翻炒均匀出锅。
中途可适当加一点点水,不然容易变黑滴...