麻辣小土豆

作者： 张小贼

麻辣小土豆，类似曾经风靡一阵的路边摊黄金甲的味道。

用料

• 小土豆
• 调味辣椒面
• 盐
• 葱花
• 孜然粉

麻辣小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，不去皮，切成块状蒸熟

步骤 2

用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的

步骤 3

加入孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味

步骤 4

出锅前撒葱花

麻辣小土豆的小贴士

1、调味辣椒面从老家带回来的，里面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻。味道超级赞！ 2、土豆最好蒸熟再煎，如果直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟哦~ 3、辣度和麻度按自己的需要来放调味料就行~

菜谱创建时间：2012-08-05 22:25:51