Coleslaw

作者： 小破孩就爱玩

Coleslaw就是卷心菜色拉，一般超市冷柜里总是会热热闹闹挤着一大排，而且卖得很快过了中午就没了，其实大多数老外吃东西比我们想象地要健康，大街上的姑娘们身材一个赛一个好，体型庞大的大多是中年阿嬷和慈祥爷爷，我隔壁栋住着的鬼妹们每天晚餐都是蔬菜，而且天天锻炼，有时候中午在食堂吃饭，很多妹子也都是两人分吃一盒蔬菜沙拉，啧啧，我还经常狂吃芝士蛋糕没羞没臊的，有次在超市一口气拿了三盒芝士蛋糕把个姑娘惊得眼睛瞪溜圆。这个Coleslaw是我有一次去串门看一个妹子做学的，其实简单的要死，味道也挺不错的，啊要努力健康地吃饭啊！！戒零食戒芝士啊嘤嘤嘤！！

用料

• 卷心菜 半颗
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• Coleslaw酱 适量
• 柠檬汁 两勺
• 黑胡椒 适量，没有也成

Coleslaw的做法步骤

步骤 1

卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝

步骤 2

Coleslaw酱加柠檬汁搅拌，酱汁一定不要太浓稠，可以适量添加柠檬汁

步骤 3

搅好的酱汁和材料混合拌匀，放进大碗里，或者小盆，压实，要保证蔬菜全部浸在酱汁里，一定要啊

步骤 4

用保鲜膜封好色拉，把剩下的半颗圆白菜压在表面，没有圆白菜一堆土豆也行，总之压住它，主要是为了让蔬菜更好地淹在酱汁里

步骤 5

放进冰箱冷藏格过夜

步骤 6

第二天拿出来吃吧！喜欢的话表面可以撒些黑胡椒~

Coleslaw的小贴士

因为材料里有洋葱，Coleslaw酱汁本身有有点酸，所以味道总体来说数酸辣呛鼻的，可以搭配面包吃，或者牛排鸡排的，都很好 Coleslaw酱我买的是tesco自产的，后来在网上看到说可以用蛋黄酱、醋、盐自制，我没有试过咯，大家不妨试试看，听起来挺靠谱，因为Coleslaw酱差不多就是三者混合的味道~

菜谱创建时间：2012-08-05 08:25:30