金闪闪的椰丝球

作者： 做猫不做妖

提起椰蓉可以掀起很多“吃货”的各种大爱，俏皮的蛋黄配上优雅的椰丝和牛奶构成一道美味的椰球大餐！当椰球在烤箱中飞舞，椰蓉的味道洋溢在整个房间，温暖了懒洋洋的星期六的下午~~~~

用料

• 牛奶 30g
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 40g
• 椰丝 80g
• 椰丝(包裹球球时用） 20g左右
• 砂糖 30g
• 黄油 80g

金闪闪的椰丝球的做法步骤

步骤 1

将软化后的黄油打发。ps：最好是自然软化的黄油哦~放在微波炉软化的黄油味道会有所变化，打发到稍微的蓬松一点儿就好，看着黄油的颜色有点儿变淡了，就好了~~打发黄油后，逐次放入砂糖，如果喜欢甜味的盆友，可以多放些哦~~~

步骤 2

打发完了黄油，我们开始逐次放入两个鸡蛋黄~将鸡蛋黄与黄油搅拌下，搅拌至双方都融合便好，不要有气泡哦~

步骤 3

打完鸡蛋之后，放入牛奶再进行搅拌，接着放入香喷喷的椰丝~~~熏屋子就靠它啦~~记得，要打至这些液体可以捏成团的样子哦~不要太稀了~那样不好成型~

步骤 4

好咯~好咯~到了捏球球的时候了~我们要把球球捏成差不多2.5cm的尺寸~~捏的时候有些沾手啊有木有！我们可以用勺子把这些球球放入事先准备好的椰丝碗内，翻滚一圈到不黏手的时候就可以裹成团喽 ~

步骤 5

放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟-25分钟即可！

菜谱创建时间：2012-08-04 19:29:48