红酒冬瓜球

作者： milanlee

星期天和老妈一起做的,综合了在网上看到的几种做法,简单方便好看味道也不错~

用料

• 冬瓜
• 红酒
• 糖

红酒冬瓜球的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净,把皮整块儿切下来.

步骤 2

用挖球勺把冬瓜挖成球,放在碗里,隔水蒸8-10分钟.时间不要太长,要不不成形了.

步骤 3

在蒸好的冬瓜里倒进红酒,将冬瓜全部盖住,加糖.

步骤 4

用切下来的冬瓜皮做葡萄叶.

步骤 5

大概在红酒中浸泡3-4个小时,摆盘,成了~还可以在勾些糖芡汁.

菜谱创建时间：2012-08-04 14:37:23