莲藕炒木耳

作者： 兔小郭1987

用料

• 莲藕 1个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 小半个
• 蚝油 两勺
• 猪肉 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 料酒 一勺

莲藕炒木耳的做法步骤

步骤 1

将所有食材洗净，莲藕切薄片，胡萝卜切片，猪肉切片，木耳用水焯一下备用。

步骤 2

热锅冷油，放入猪肉炒至变色，炝下料酒，倒入胡萝卜片略炒，再放入莲藕爆炒，加点盐、胡椒粉，最后倒入木耳、蚝油拌炒，出锅前放点味精即可。

莲藕炒木耳的小贴士

木耳最后放，不然放早了，焯过水的木耳会出水，会影响莲藕的脆感。

菜谱创建时间：2012-08-04 12:23:47